Musaka od bukovača i patlidžana


IZVOR: plodovizemlje.hr, zeleni-ponedjeljak.com

Autor/Izvor: SUPRA,www.zeleni-ponedjeljak.com

Objavljeno: 2.10.2012.

Printaj članak

Podijeli s prijateljima na:    


Ključne riječi:

Musaka od bukovača i patlidžana

*zeleni ponedjeljak, meni 20121001

 

Musaka od bukovača i patlidžana


Sastojci:

80 dag patlidžana,

80 dag tikvica,

0,5 kg bukovača,

šalica sojine šunke,

manja glavica luka,

3 dl ulja,

1 dl sojinog vrhnja,

sojin umak,

sol, papar,

prstohvat origana,

margarin

Priprema:

Patlidžane i tikvice narezati na ploške. Patlidžane posoliti i ostaviti da puste sok. U posebnu posudu dodati sojinu šunku i vode toliko da prekrije soju. Posoliti, popapriti i dodati sojin umak i origano. Prokuhati oko 5 minuta dok soja ne upije svu tekućinu. Bukovače očistiti i narezati. Na ulju popržiti usitnjeni luk, dodati bukovače i pirjati dok ne omekšaju. Posoliti i popapriti. Dodati soju i malo popirjati. Patlidžane i tikvice uvaljati u brašno i popržiti na ostatku ulja. U vatrostalnu posudu premazanu margarinom slagati slojeve tikvica, patlidžana i bukovača, dok ima materijala. Preliti sojinim vrhnjem i peći pola sata u pećnici na 180°C.

 

 

* Zeleni ponedjeljak kampanja je udruge Prijatelji životinja za pomoć ljudima da poboljšaju svoje zdravlje i zdravlje okoliša prelaskom na prehranu namirnicama biljnoga podrijetla jedan dan u tjednu. Ovom kampanjom težimo unaprijeđenju standarda kulture prehrane građana kroz održivo življenje, a time se uključujemo u veliku zajednicu svjetskih država i gradova.

 

FUNBOX

Život 360 *Humor* Edumar * Mjerači

Dodaj RSS kanal RSS     Posjeti i naše stranice na: FB TW
web by Euroart 93
© 2010 SupraZdravlje. Sva prava pridržana.